JCB THE PREMIUM （2020年1月号）の制作に携わりました

JCBプレミアムカード会員向けの会員情報誌「JCB THE PREMIUM」（2020年1月号）内の企画「ニッポンの心を訪ねて【時を超えて愛される百年料亭へ】」内の、鍋茶屋様（新潟市）、米沢牛・山懐料理 吉亭様（米沢市）の取材・撮影・記事制作を行いました。

それぞれの料亭の歴史やこだわりを詳しくうかがい、記事にまとめています。

本案件は、私が2006～2011年の5年間在籍していた株式会社JTBパブリッシング様からの依頼でした。

編集の基礎を学ばせて頂いた会社と、8年を経て再び仕事ができたことはとてもうれしいことでした。